Masala chaya

വേണ്ടത് 

1)    വെള്ളം - 250  മില്ലി 

2)   ചായപ്പൊടി -  2-3 ടീസ് സ്പൂണ്‍ 

3)   ചുക്ക് -  അര ഇഞ്ച് കഷ്ണം( ചതച്ചത്)

4)    ഏലക്ക -  രണ്ടെണ്ണം 

5)   ഗ്രാമ്പു -  ഒന്ന് 

6)   കറുവപ്പട്ട -  കാല്‍ ഇഞ്ച്  

7)   ജാതിപത്രി - 1/10 

8)   കുരുമുളക് -  2-3 

ചെയ്യുന്ന രീതി 

                                        എല്ലാ ചേരുവകളും ചേര്‍ത്ത് വെള്ളം ഒരു മിനിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ചായക്കപ്പുകളില്‍  അരിച്ചെടുത്ത്‌  ആവശ്യത്തിനു പാലും പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്ത് ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കുക.